臺(tái)灣紅豆餅機(jī),車輪餅機(jī),大判燒

紅豆餅又叫車輪餅,吃起來(lái)不但香酥脆甜,且有響聲.有一位吃過(guò)車輪餅的顧客說(shuō)："我到過(guò)西歐，到過(guò)美國(guó)，走遍東西南北，未見(jiàn)過(guò)比車輪餅味美的點(diǎn)心.可見(jiàn)它是精美絕倫的妙品."車輪餅起于洋河,名聲遠(yuǎn)揚(yáng).

注：車輪餅機(jī)（紅豆餅）無(wú)任何特殊配料，無(wú)任何廠家控制配料，原料各地均可輕易購(gòu)買，購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供完整配方及制作工藝。請(qǐng)仔細(xì)鑒別

9孔燃?xì)馐郊t豆餅爐，紅豆餅機(jī)，紅豆餅爐

價(jià)格：820元/臺(tái) 免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)

型號(hào): 電動(dòng)16孔

電壓: 220V 50Hz

功率: 1.5KW

規(guī)格: 480x495x200mm

孔尺寸：7x20x16

價(jià)格：1650元/臺(tái)（批發(fā)另議）

本產(chǎn)品不銹鋼外殼，鑄鋁模型，具有高導(dǎo)電性，加熱快，更節(jié)能，特具不粘涂層特富龍，操作簡(jiǎn)單。

注：車輪餅機(jī)（紅豆餅）無(wú)任何特殊配料，無(wú)任何廠家控制配料，原料各地均可輕易購(gòu)買，購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供完整配方

26孔特氟龍紅豆餅爐(車輪餅爐)

加熱方式：液化石油氣

孔數(shù)：26個(gè)

單孔模具規(guī)格：∮80x25mm

液壓閥們數(shù)：3個(gè)

規(guī)格：∮610x210mm

材質(zhì)：不銹鋼

模具材質(zhì)：特氟龍

價(jià)格：1380元/臺(tái) 免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)

注：車輪餅機(jī)（紅豆餅）無(wú)任何特殊配料，無(wú)任何廠家控制配料，原料各地均可輕易購(gòu)買，購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供完整配方（紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制）及制作工藝。請(qǐng)仔細(xì)鑒別.

32孔紅豆餅爐(車輪餅爐)

型號(hào)：DF-XX-CLA

加熱方式：液化石油氣

孔數(shù)：32個(gè)

單孔模具規(guī)格：∮68x15mm

液壓閥們數(shù)：3個(gè)

規(guī)格：∮620x230mm

材質(zhì)：不銹鋼

模具材質(zhì)：純銅

價(jià)格：1650元/臺(tái) 免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)

注：車輪餅機(jī)（紅豆餅）無(wú)任何特殊配料，無(wú)任何廠家控制配料，原料各地均可輕易購(gòu)買，購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供完整配方（紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制）及制作工藝。請(qǐng)仔細(xì)鑒別.

一：主要原料：

面粉，豆油，豬板油，碎冰糖，金桔餅，紅綠絲，糖桂花，白糖適量 　　

二：制作方法：

1、制皮：做車輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2／5，水3／5)和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑，搟作直徑為6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑的小劑，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子；把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。

2、制餡：用生的去皮豬板油，切碎成粒，加適量碎冰糖末。另取金桔餅，紅綠絲，糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素豆沙餡：用豆沙，白糖，金桔餅，紅綠絲，加油炒制而成。　　

3、包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來(lái)，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。

4、油煎：鍋里倒進(jìn)少量素油(葷油也可)，用文火燒熱，放下車輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤(pán)。

這種餅，吃起來(lái)不但香酥脆甜，且有響聲，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

三角燒

臺(tái)灣三角燒是由臺(tái)灣的傳統(tǒng)點(diǎn)心-臺(tái)灣紅豆餅演變而來(lái),他是三角的金色外型,薄脆的餅皮里面有各式各樣豐滿的內(nèi)餡,有紅豆，有香芋，有奶油，有各種生果口味。薄脆的而柔軟的餅皮搭配自己制作的餡料，混合成具有豐碩口感及健康取向的時(shí)尚小吃，可愛(ài)的黃金三角造型，餡料的多變性和創(chuàng)意性，讓三角燒成為最時(shí)尚的小吃。臺(tái)灣三角燒投資不大，利潤(rùn)可觀，成為近年來(lái)創(chuàng)業(yè)者熱門(mén)投資項(xiàng)目之一，其獨(dú)特的產(chǎn)品更是讓消費(fèi)者趨之若鶩，尤其是青少年朋友，更是喜歡非常。

品名：三角燒

外型尺寸：390x390x170 mm

烤盤(pán)尺寸：335x2900x30 mm

孔尺寸：75x75x20 mm

電壓：220V  功率：2.5KW

價(jià)格：1450元/臺(tái)

材　質(zhì)：鋁質(zhì)壓鑄外噴美國(guó)進(jìn)口特富龍不粘層,不銹鋼爐身.