梅花糕、梅花糕機(jī)、梅花模糕具

簡介：蘇州的梅花糕起源很早，原是船幫趕廟會，逢年過節(jié)之季流動供應(yīng)的小吃。此技術(shù)要求很高，調(diào)漿、成形、火候都有獨到之處，形成特有風(fēng)味。制作這種風(fēng)味小吃需要特制鋁合金模具.需特別聲明的是：本機(jī)主要部位完全采用的是加固鋼板，內(nèi)層孔模部分為鋁合金材質(zhì)，有別于其它廠家選用的全鋁合金材質(zhì)的梅花糕機(jī)，主要目的是不會發(fā)生漏油現(xiàn)象。機(jī)內(nèi)有梅花狀孔模，機(jī)里梅花造型清晰可見，因形似梅花，顧獲此美名.中央電視臺7套曾對此做過專題報道。《報道鏈接》　常年供應(yīng)19頭梅花糕機(jī)。

19頭梅花糕機(jī)

產(chǎn)品規(guī)格：(380mm×125mm)

每個梅花模具規(guī)格：（上口直徑65mm×下口直徑35mm×深度70mm

整機(jī)造型：外圍是六棱型，單頭梅花模具為5瓣梅花型，模具帶有上蓋，柄長度為50cm,操作方便。

重量：17公斤

價格：550元/套

配送產(chǎn)品：料壺一把、勾、鏟專用工具各一套，操作臺平面設(shè)計圖，并隨機(jī)贈送最新制作整理出 的完整工藝配方和VCD操作光盤。

適應(yīng)操作范圍：適于流動或固定經(jīng)營，市場，商場外，人流密集等地，色美、味香、奇特、新穎，適合各類人群經(jīng)營操作。

7頭梅花糕機(jī)

規(guī)格：210mm×150mm

單個梅花模具規(guī)格：上口直徑55×下口直徑25×深度70（mm）

重量：7公斤

整機(jī)造型：外圍是六棱型，單頭梅花模具為5瓣梅花型，模具帶有上蓋。

價格：350/套

配送產(chǎn)品：勾、鏟專用工具各一套，操作臺平面設(shè)計圖，并隨機(jī)贈送最新制作整理出的完整工藝配方和VCD操作光盤。

適應(yīng)操作范圍：可選用電磁爐或煤氣等做加熱設(shè)備，選擇超市、商場、副食商場等地經(jīng)營，也可選擇市場等流動經(jīng)營，色美、味香、奇特、新穎，適合各類人群經(jīng)營操作。

實用制作方法 ：

1. 取面粉(2公斤)放入桶內(nèi)，加同量溫水(夏季可用冷水，春、秋酌情處理，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5～6小時，再加入面粉(2公斤)和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起粘無疙瘩，將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌>入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。

2.把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動，使面漿均勻粘在孔壁，然后放在爐上，將竹片入孔把面漿刮向孔的四壁。接著在每孔內(nèi)加入豆沙(35克)、糖豬板油丁(5克)，再取白砂糖(75克)均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲(約15克)，加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖(50克)，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵插將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。

一口香微型蛋糕機(jī)、小蛋糕機(jī)、蛋糕機(jī)

（含制作工藝流程和配方）

民以食為天，食品好賺錢，許多人說現(xiàn)在生意越來越難做，可是食品生意一直長盛不衰，而且花樣層出不窮，蛋糕是東西南北男女老少都一直喜愛的一種可口食品。我單位推出的這種造型奇特的“一口香”蛋糕機(jī)著實讓一些無本錢又想賺錢的尋常百姓賺了一筆“小錢”.
產(chǎn)品價格：150元/臺，批發(fā)價格另議。

每次只需幾分鐘,不用任何維修,使用壽命幾萬次.是一種微小投資長期受益的致富小機(jī)械.用這種蛋糕機(jī)生產(chǎn)的蛋糕只有乒乓球大小,一口一個,樂呵呵,外觀色澤金黃,蛋香濃郁(有梅花,蛋球形等造型),營養(yǎng)豐富,符合現(xiàn)代食品潮流,而且現(xiàn)場配料烤制,貨真價實,顧客當(dāng)然樂于購買.每斤蛋糕成本1.4元,售3-4元.在集貿(mào)市場、學(xué)校,擺上一個煤球爐,一個蛋糕機(jī),三只塑料桶(裝上面粉、雞蛋、清水),把原料配好倒入模具內(nèi)即烤即賣,幾分鐘就出一爐芳香撲鼻的小蛋糕,非常受歡迎.河北保定、江蘇張家港的二客戶第一次購買了蛋糕機(jī)后,又再購三只擴(kuò)大生產(chǎn).據(jù)反饋,許多副食品店,食品飲料店,食堂,餐館,小本經(jīng)營者都喜歡購買該產(chǎn)品自己加工蛋糕出售.有的還用包裝袋封口出售,一袋20只賣3元。

功能蛋糕機(jī)、燃?xì)獾案鈾C(jī)

本機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺機(jī)器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，滿足了不同客戶的需求，極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營收入。機(jī)器占地面積小，一人即可操作，投資少，見效快，簡單易學(xué)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創(chuàng)業(yè)制富的理想設(shè)備。

單模規(guī)格：20x28cm 

外形尺寸：65x53x60cm

產(chǎn)量 ：10公斤/時 

量 氣 比：100:5公斤

整機(jī)重量：50公斤

整機(jī)由6套模具組成，

可同時生產(chǎn)出多種不同形狀不同口味的蛋糕食品。

隨機(jī)贈送操作流程VCD光盤和蛋糕制作配方。　

優(yōu)惠價：1680元/臺

使用方法：

1.開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋糕模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道。

2.使用電子打火器點燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。

3.轉(zhuǎn)動手柄，將蛋糕模具均勻加熱至200度左右。

4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋糕模具中央，扣緊模具即可，依次工作至第六對蛋糕模具時，取出第一板已成熟的蛋糕后，依次循環(huán)工作。